About
Kaijiu Distopia

羊肉×台湾

炭火のタンドールで焼き上げる
台湾名物「胡椒餅」を、羊肉で。

羊肉世界 怪獸ディストピアでは、
ジンギスカンが大好きな北海道民らしく羊肉を使用し、
台湾のストリートフードである「胡椒餅(こしょうもち)」や
「魯肉飯」、「生煎包」などを、
テイクアウト or イートインにて提供しております。

札幌市白石区菊水元町の「南7条・米里通り」沿い
蛍光イエローの看板が目印の小さなお店で、
毎日炭火でタンドール釜を暖めてお待ちしています。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

胡椒餅〈こしょうもち〉とは?

パンの様な生地で肉餡とネギを包み、約250度の窯で焼き上げられる台湾名物、胡椒餅〈こしょうもち/フージャオビン〉。サクッとした食感と、ピリっと胡椒が効いたお肉の味付けが相まって、一度食べたら病みつきになる美味しさです。
台湾中の夜市や露店で販売されている、地元の人だけでなく観光客にも大人気の非常にポピュラーなストリートフードですが、その人気や美味しさに反して、日本で胡椒餅を食べることのできるお店は非常に少ないのが現状です。この美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらうべく、研究に研究を重ねて作り上げたのが当店の羊肉胡椒餅です。一般的な胡椒餅で使われるのは豚肉ですが、当店ではラム肩肉を使用。そしてネギは京都産の九条ネギ。さらに、タンドール窯の熱源は、美味しさを最大限に引き出してくれる“炭火”にこだわっています。炭火の窯で焼いた胡椒餅を食べられるお店は、全国を探しても非常に限られております。

Shop Info

羊肉世界 怪獸ディストピア
003-0824 札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル1F


●営業時間
12:00〜19:00
※胡椒餅が売り切れ次第閉店となる場合があります。

●定休日
火曜日

●各種クレジットカード・電子マネー・バーコード決済が可能です。

  • instagram
  • facebook
  • twitter

Online Store

冷凍餃子等のオリジナル商品や
Tシャツ・ステッカー等のグッズを販売